L' ÉQUIPE DU TAILLEVENT

Giuliano Sperandio

chef exécutif

Baudoin Arnould

Directeur du restaurant

Émilie Couturier

cheffe pâtissière

Franck Bruneau

directeur adjoint

Thomas Millet

chef sommelier exécutif

letaillevent

La pureté chablisienne exaltée par la famille Ra

La pureté chablisienne exaltée par la famille Raveneau depuis 1948 : une perle rare proposée sur carte depuis sa création, et désormais à l’année au verre📸 Arbès Food#taillevent #letaillevent #lesgrandestablesdumonde #relaischateaux #michelin #deuxetoiles #domainefrancoisraveneau #raveneau #chablis

Où chaque instant devient le vôtre📸 Julie L

Où chaque instant devient le vôtre📸 Julie Limont#taillevent #letaillevent #lesgrandestablesdumonde #relaischateaux #michelin #deuxetoiles

Le Temps d'un Terroir - Dîner d'InitiésLe 6 no

Le Temps d'un Terroir - Dîner d'InitiésLe 6 novembre marquait une soirée d’exception, où l’histoire du Domaine Roberto Voerzio a trouvé un écho dans l’univers unique du Taillevent 🍷✨Cette rencontre, entre un vigneron visionnaire qui respecte les traditions du Barolo et une cuisine pleine de sensibilité, a offert à nos convives une expérience inoubliable.Notre Chef Giuliano Sperandio, accompagné de Thomas Millet, chef sommelier, a imaginé un menu unique, sublimé par des vins qui révèlent l’âme du terroir italien.Retour en images sur ce dîner d'exception !📸 @charlesasselindesign@roberto_voerzio_winery @sperandiogiuliano @tomtommelier#letaillevent #taillevent #robertovoerzio #barolo #vin #wineexperience #guidemichelin #relaischateaux

Elégante chorégraphie du geste📸 @arbesfood

Elégante chorégraphie du geste📸 @arbesfood#letaillevent #taillevent #legeste #restaurantparis #artculinaire #chef #lesgrandestablesdumonde #guidemichelin #relaischateaux

Triptyque de chocolat 🍫 Une harmonie de saveurs

Triptyque de chocolat 🍫
Une harmonie de saveurs et de textures, par @couturieremilie📸 Arbès Food#taillevent #letaillevent #guidemichelin #lesgrandestablesdumonde #relaischateaux #dessert #chocolat

Honneur aux Gestes avec le Madère 10 ans en Dame-

Honneur aux Gestes avec le Madère 10 ans en Dame-Jeanne📽️ Arbès Food@barbeitomadeirawine
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